Kaakaojauhe
-
Tehdas toimittaa korkealaatuista kaakaojauhetta
Tuotteen nimi: Kaakaojauhe Sertifiointi: ISO, GMP, KOSHER
Säilyvyys: 2 vuotta Paino (kg): 25 kg/pussi
Ulkonäkö: Tummanruskea jauhe Rasvapitoisuus: 10-12 %
Kaakaopitoisuus: 100 % Pakkaus: 25kg/pussi/laatikko
Säilyvyys: 2 vuotta Varastointi: Viileä, kuiva paikka
Kaakaojauhe on kaakaopuun paloista (hedelmistä) otettu kaakaopapu (siemen), joka saadaan käymällä, karkealla murskauksella, kuorimalla jne. (tunnetaan yleisesti kaakaokakuna), josta rasva poistetaan kaakaokakusta.Jauhe, joka on kaakaojauhetta.Kaakaojauhe jaetaan rasvapitoisuuden mukaan korkea-, keski- ja vähärasvaiseen kaakaojauheeseen;se jaetaan luonnolliseen jauheeseen ja alkaloituun jauheeseen eri käsittelymenetelmien mukaan.Kaakaojauheessa on voimakas kaakaoaromi, ja sitä voidaan käyttää korkealaatuisissa suklaissa, juomissa, maidossa, jäätelössä, makeisissa, leivonnaisissa ja muissa kaakaota sisältävissä ruoissa.
