Sensoriset ominaisuudet
Testikohteet	Vakio	Tulos
Ulkomuoto	Kiteinen jauhe;	Läpäisty
Väri	Valkoinen;	Läpäisty
Maku/Haju	Pieni kanelin tuoksu;	Läpäisty
Epäpuhtaus	Ei likaisia asioita;	Läpäisty
Fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet
Testikohteet	Vakio	Tulos
Kaliumcinnamaatti Sisältö( ω/ %)	≥ 99,0	99.7
Kosteus, g/100 g	≤0,5	0.2
Hiukkaskoko,%	40 meshin läpäisynopeus ≥ 99,0	100 %
pH (10 % vesiliuos)	7–8	7.2

ANALYYSIKOHDE	LAATUINDEKSI	TULOKSET
Vapaa etikkahappo %	39,0-41,0	40.7
Natriumasetaatti (ChCOONa) %	58,0-60,0	59.1
Kosteus ≤ %	2.0	0.7
Raskasmetallit (Pb), ≤ %	0,002	＜0,002
Muurahaishappo ja helposti hapettavat aineet ≤ %	0.2	0,10 %
Johtopäätös	FCC-V:n standardin mukainen

NAMEOFINDEX	TESTIPERUS	TESTITULOS
Kuvaus	valkoinen, hajuton, rakeinen, hygroskooppinen jauhe
Henkilöllisyystodistus	Läpäise testi asetaatille ja natriumille
Määritys (kuiva aine), %	99,0-101,0	99.3
Alkalisuus, %	≤0,2	<0.2
Lossondrying (120℃), %	≤1,0	0,40 %
Lyijy (Pb), ppm	≤2	<2
Kaliumyhdiste	Läpäise testi	Läpäise testi
Johtopäätös	FCC-V:n standardin mukainen

KOHDE	TEKNISET TIEDOT		TESTITULOKSET	MENETELMÄ
FYSIKAALISET & KEMIALLISET
Henkilöllisyystodistus	Vastaa viitestandardia		Täyttää	HPTLC \|\|USP<203>
Ulkomuoto	Kellertävän oranssi hieno jauhe		Täyttää	Aistinvarainen
Haju & Maku	Ominaista		Täyttää	Aistinvarainen
Hiukkaskoko	NLT 98% - 80 mesh		Täyttää	USP <786>
Kurkuminoideja yhteensä	NLT (%)	95	95.16	HPLC
Kurkumiini	Vain raportti		53.08	HPLC
Demetoksikurkumiini	Vain raportti		19.33	HPLC
Bisdemetoksikurkumiini	Vain raportti		22.75	HPLC
Kuivaushäviö	NMT (%)	2	0,65	USP<731>
Tuhka	NMT (%)	1	0,57	USP<561>
Bulkkitiheys	Välillä (g/100 ml)	5-45	33	USP<616>menetelmä I
Tapped Density	Välillä (g/100 ml)	45-65	57	USP<616>menetelmä I
KONTAMINANTIT
Total Heavy Metals	NMT (ppm)	10	<10.00	USP<231>
Lyijy (Pb)	NMT (ppm)	0.2	0,15	AA \|\|USP <730>
Arseeni (As)	NMT (ppm)	0.5	0,02	AA \|\|USP <730>
Kadmium (Cd)	NMT (ppm)	0.1	Ei havaittu	AA \|\|USP <730>
Elohopea (Hg)	NMT (ppm)	0.1	Ei havaittu	AA \|\|USP <730>
MIKROBIOLOGINEN
Kokonaislautasmäärä	NMT (pmy/g)	1 000	Noudatettu	USP<2021>
Hiiva & home	NMT (pmy/g)	100	Noudatettu	USP<2021>
E. Coli.	NMT (pmy/10g)	Poissa	Noudatettu	USP<2022>
Salmonella	NMT (pmy/10g)	Poissa	Noudatettu	USP<2022>
Staphylococcus aureus	NMT (pmy/10g)	Poissa	Noudatettu	USP<2022>
Liuotinjäämät	Täyttää USP:n vaatimukset		Noudatettu	GC \|\|USP<467>
Torjunta-ainejäämät	Täyttää USP:n vaatimukset		Noudatettu	Kolmas osa \|\|USP<561>

HAKEMISTON NIMI	TESTIPERUS	TESTITULOS
Kuvaus	valkoinen, hajuton, rakeinen, hygroskooppinen jauhe
Henkilöllisyystodistus	Läpäise testi asetaatille ja natriumille
Määritys (kuiva aine), %	99,0-101,0	99.3
Alkalisuus, %	≤0,2	<0.2
Kuivaushäviö (120℃), %	≤1,0	0.4
Lyijy (Pb), ppm	≤2	<2
Kaliumyhdiste	Läpäise testi	Läpäise testi
Johtopäätös	FCC-V:n standardin mukainen

Tuotteet	Erittely	Tulokset
Ulkomuoto	Väritön tai vaaleankeltainen öljy	Seurattu
Haju	Lievästi pistävä haju	Seurattu
Määritys %	≥99,5	99,68
Tiheys (20C) g/cm3	0,993-0,997	0,995
Kiehumispiste	138,5-142,5	Seurattu
Aldehydi (propionaldehydi) %	≤ 0,05	0,03 %
Kosteus %	≤0,15	0. 13
Haihdutusjäännös %	≤ 0,01	0,002
Oksidi (muurahaishappo) %	≤ 0,05	<0,05
Raskasmetalli (pb) (mg/kg)	≤2,0	<2.0
(As)/(mg/kg)	≤ 3,0	<3.0

Nimi: Pinnoitettu sorbiinihappo Tuotekuvaus: ota sorbiinihappo pääraaka-aineena käyttämällä patentoitua tekniikkaa ja laitteet, päällystetty hydratulla syötävällä öljyllä.Hapan maku vapautuu hellävaraisesti ja pitkäkestoinen, ja päällystetyllä tuotteella on hyvä tarttumista estävä vaikutus.CAS-nro: 110-44-1 Tekniset ominaisuudet:
Indeksi	Indeksi
Ulkomuoto	Valkoinen kiteinen jauhe
Sorbiinihappopitoisuus	85-90 %
Syötävä hydrattu öljypitoisuus	10-15 %
Arseeni	2 ppm max
Johtaa	2 ppm max
Silmäkoko (20-100 mesh)	90 % min
Käyttö: käytetään pääasiassa elintarvikelisäaineina, käytetään makeisten valmistuksessa ja leipomossa.Pakkaus: 25 kg:n laatikoissa tai pusseissa.Säilyvyys: 2 vuotta.Varastointi ja kuljetus: Sopii kaikkiin kuljetusolosuhteisiin, suljettuna ja säilytettynä tuuletettu kuiva ja varjoisa varasto, ei voida sekoittaa myrkyllisiin

Tekniset tiedot	Vakioarvo	Testitulos
Pääsisältö %min	94,0	94. 1
P2O5 %min	57,0	57.07
Rauta, kuten Fe %max	0,01	0,008
Valkoisuus %min	90	90
Veteen liukenematon %max	0.1	0,07
CL %max	0,025	0,015
PH-arvo (1 % liuos)	9,5-10,0	9.7
Arseeni, kuten As	3 ppm	2,0 ppm
Fluori, kuten F	30 ppm	25,0 ppm
Raskasmetallit, kuten Pb	10 ppm	8,0 ppm
Tiheys g/cm3	0,7-0,9	0,75
Partikkelikoko (100 meshin seulan läpi) %min	90,0	90

Tuotteet	Vakio	Testata
Kuvaus	Valkoinen tai kermanvalkoinen kiteinen jauhe	valkoinen jauhe
Henkilöllisyystodistus	Täyttää vaatimukset	Täyttää vaatimukset
Määritys	≥ 95,0 %	95,20 %
Erityinen kierto	+250°~+295°	+281°
Kuivaushäviö	≤8,0 %	6,40 %
pH	5,5-7,5	6.3
Sulfaattituhka	≤0,5 %	0,1 %
Raskasmetallit (Pb:nä)	Enintään 10 mg/kg	＜10mg/kg
Johtaa	2 mg/kg enintään	＜2mg/kg
Arseeni	Enintään 3 mg/kg	＜3mg/kg
Merkurius	Enintään 1mg/kg	＜1mg/kg
Kokonaislautasmäärä	100 CFU/g enintään	＜100 CFU/g
E. coli	25 g negatiivinen	Negatiivinen
Listeria monocytogenes	25 g negatiivinen	Negatiivinen

Liukoisuus	Käytännössä veteen liukenematon;liukenee heikosti metanoliin;liukenee etikkahappoon hapossa ja dimetyyliformamidissa
Vakaus	pH 3-9 Natamysiini on suhteellisen stabiili
Kuljettaja	Laktoosi alle 50 %
Kosteus	＜8,0 %
Raskasmetallit	Lyijy ＜2mg/kg Elohopea ＜1mg/kg Arseeni ＜ 3 mg/kg

Säilöntäaineet