TianJia elintarvikelisäaine valmistaja 30% betaglucans ganoderma lucidum

Mikä on hiivan beetaglukaani?

Hiivan beetaglukaani on polysakkaridi, joka esiintyy hiivan soluseinässä ja jolla on immuniteettia vahvistavaa vaikutusta.Hiivan beeta-glukaanituotteita saadaan soluseinän rikkomisen, entsymaattisen hydrolyysin, happo- ja alkalikäsittelyn, erottelun, puhdistuksen, kuivaamisen ja pakkaamisen avulla.

Hiivan beetaglukaani on polysakkaridi, jolla on kolmiulotteinen kierteinen rakenne, jossa pääketjuna on β-1,3-glukaani ja pieni määrä β-1,6-glukaanihaaroja.Glukaaneja löytyy laajalti erilaisista sienistä ja kasveista, kuten Saccharomyces cerevisiaesta, shiitake-sienistä, Ganoderma lucidumista ja kaurasta, ja ne ovat tärkeimpiä toiminnallisia aineita.Beetaglukaanin aktiivisuus vaihtelee suuresti eri lähteistä ja eri kokoonpanoista johtuen.

Yrityksemme tuottama hiivan beetaglukaani uutetaan Saccharomyces cerevisiaen soluseinästä.Tutkimukset osoittavat, että vain Ganoderman itiöissä ja hiivasolujen seinämissä olevalla glukaanilla on hyvä immuuniaktiivisuus, jota kutsutaan β-1,3-1,6-glukaaniksi.