TianJia elintarvikelisäaineiden valmistaja NISIN
Tyyppi:Antioksidantit, säilöntäaineet
Nisiinin ulkonäkö:valkoinen jauhe
Nisiinin luokka:elintarvikkeiden säilöntäaine
Nisiini (CAS 1414-45-5) on vaaleanruskea jauhe, polysyklinen antibakteerinen peptidi, jota tuottaa Lactococcus lactis -bakteeri ja jota käytetään elintarvikkeiden säilöntäaineena.Streptococcus, turvallisuus on erittäin korkea.Maitohappostreptokokki, mutta muiden korroosionestojärjestelmän säilöntäaineiden kanssa, voi tehokkaasti suojata ruokaa mikrobien tuhoutumisesta, ja sitä käytetään nyt laajalti lihatuotteissa, maitotuotteissa jne.
Sovellukset:
1. Nisiini on eräänlainen kapeakirjoinen antimikrobinen aine, joka voi tappaa ja estää grampositiiviset bakteerit ja hiiva, gramnegatiiviset bakteerit ja homeet ovat virheellisiä.Sääntöjä voidaan käyttää liha- ja maitotuotteissa Kiinassa, suurin määrä 0,5 g/kg;Kasviproteiinijuomassa ja tölkeissä enimmäiskäyttö 0,2 g/kg.
2. Luonnostaan selektiivisen aktiivisuusspektrinsä ansiosta sitä käytetään myös selektiivisenä aineena mikrobiologisissa väliaineissa gram-negatiivisten bakteerien, hiivojen ja homeiden eristämiseen.
Luonnollinen elintarvikelaatuinen säilöntäainejauhe
E234 Nisin
Nisiini on luonnollinen biologinen antibakteerinen peptidi, joka tuotetaan fermentoimalla maidossa ja juustossa luonnollisesti esiintyvää nisiiniä.Sillä on laajakirjoinen antibakteerinen vaikutus ja se voi tehokkaasti estää useimpien grampositiivisten bakteerien ja niiden itiöiden kasvua ja lisääntymistä.Erityisesti sillä on ilmeisiä estäviä vaikutuksia tavallisiin Staphylococcus aureus-, Streptococcus hemolyticus-, botuliini- ja muihin bakteereihin, ja sillä voi olla rooli monien elintarvikkeiden säilönnässä ja säilönnässä.Lisäksi nisiinillä on hyvä stabiilisuus, lämmönkestävyys ja haponkestävyys, ja sillä on hyvät käyttömahdollisuudet elintarviketeollisuudessa.
NISINiä voidaan käyttää laajalti lihatuotteissa, maitotuotteissa, säilykkeissä, äyriäisissä, juomissa, hedelmämehujuomissa, nestemäisissä munissa ja munatuotteissa, mausteissa, käymisprosesseissa, leivonnaisissa, valmisruoissa, perusmausteissa, ruokapelloissa jne.
1. Yli 10 vuoden kokemus ISO-sertifioidusta,
2. Makujen ja makeutusaineiden sekoitustehdas, Tianjia Own Brands,
3. Markkinatietämyksen ja trendien seurannan tutkimus，
4. Nopea toimitus ja varastopromootio kuumille vaativille tuotteille ，
5. Luotettava ja noudata tiukasti sopimusvastuuta ja huoltopalvelua,
6. Kansainvälisen logistiikkapalvelun, laillistamisasiakirjojen ja kolmannen osapuolen tarkastusprosessin ammattilainen.
