Tuote	Erittely	Tulos
Ulkomuoto	Jäätymispisteen yläpuolella on kellertävä tai keltainen öljy läpinäkyvä neste	Kulkea
Jäätymispiste (℃)	≤ 8	7.8
Jodiarvo (gI2/100g)	90,0-100,0	95,0
Happoarvo (mg KOH/g)	193,0-203,0	201.2
Saippuoitumisarvo (mg KOH/g)	194,0-204,0	202,0
Kosteus (%)	≤0,3	0,05
Väri (Hazen	≤150	119

Testaa sisältöä	Indeksi	Testitulokset
Kuvaus	Valkoinen kiteinen rakeinen tai jauhe	Valkoinen kristallijauhe
Haju	Hajuton tai hieman erikoinen haju	Hajuton
Kalsiumlaktaatti (vedettömänä), %	98,0-101,0	98,61
Kuivaushäviö, %	22,0-27,0	24.90
pH (5 % v/v liuos)	6,0-8,0	7.03
Happamuus - emäksisyys	Läpäisee kokeen	Läpäisee kokeen
Haihtuvat rasvahapot	Läpäisee kokeen	Läpäisee kokeen
Raskasmetallit (Pb:nä), ppm	Max.10	<10
Lyijy, ppm	Max.2	<2
Arseeni (As), ppm	Max.2	<2
Magnesium- ja alkalisuolat, %	Max.1.0	<1.0
Kloridit, ppm	Max.500	<500
Sulfaatti, ppm	Max.750	<750
Rauta, ppm	Max.50	<50
Fluori, ppm	Max.15	<15

tuotteen nimi	transglutaminaasi;TG Emzyme
Ulkomuoto	Valkoinen tai luonnonvalkoinen jauhe
TG-toiminta	100-120U/g
Kuivaushäviö	≤10 %
Heay metallit (kuten Pb)	≤2,0 mg/kg
Raskasmetallit (kuten As)	≤2,0 mg/kg
Kokonaislautasmäärä	<5000 cfu/g
E. Coli	Negatiivinen
Salmonella	Negatiivinen/25g
Kuparisisältö	Negatiivinen

Tuote	Erittely	Analyysin tulos
Ulkomuoto	Valkoinen jauhe	Valkoinen jauhe
Kokonaisfosfaatti (P2O5:nä) ≥ %	68,0	68.5
Inaktiivinen fosfaatti (P2 O5:nä) ≤ %	7.5	6.7
1 % liuoksen pH-arvo	5,0 - 7,5	6.37
Liukoisuus	Pätevä	Pätevä
Raskasmetallit (Pb:nä) ≤ %	0,001	<0,001
Arseeni (As) ≤ %	0,0003	0,00016
Fluori (F) ≤ %	0,003	0,0004
Veteen liukenematon ≤ %	0,06	0,007
Sytytyshäviö ≤ %	1.0	0,63
Partikkelikoko (100 mesh) läpäisee ≥ %	90	90

Tarkastuskohde	Laatuvaatimukset
Kuvaus	Punaisesta punaruskeaan vapaasti valuva jauhe, ei vieraita ainetta eikä hajua.
Hiukkaskoko	100 % läpäisee 40 meshin seulan 90 % läpäisee 80 meshin seulan
β-karoteenimääritys	≥10,0 %
Värin mittaus	≥130,0
Kuivaushäviö	≤5,0 %
Arseeni (kuten kuin)	≤2,00 ppm
Lyijy (Pb:nä)	≤2,00 ppm
Aerobisten mikrobien kokonaismäärä	≤1000 cfu/g
Muottien ja hiivojen kokonaismäärä	≤100 cfu/g
Enterobakteeri	≤10 cfu/g
Verkkosisältö	Noudata hyviä pakkauskäytäntöjä

Ulkomuoto:					Purppuranpunainen jauhe
Tilaus:					Ominaista
Kiehumispiste:					Ei saatavilla
Sulamispiste:					Ei saatavilla
IR (näyte:KBr=1:150):					Ei saatavilla
UV-spektri:					Ei saatavilla
NMR:					Ei saatavilla
LC/massa:					Ei saatavilla
Optinen kierto (vedetön muoto):					Ei saatavilla
Viskositeetti:					Ei saatavilla
pH:					Ei saatavilla
Itsesyttymislämpötila:					Ei saatavilla

Ulkomuoto:					Punainen jauhe
Tilaus:					Ominaista
Kiehumispiste:					Ei saatavilla
Sulamispiste:					Ei saatavilla
IR (näyte:KBr=1:150):					Ei saatavilla
UV-spektri:					Ei saatavilla
NMR:					Ei saatavilla
LC/massa:					Ei saatavilla
Optinen kierto (vedetön muoto):					Ei saatavilla
Viskositeetti:					Ei saatavilla
pH:					Ei saatavilla
Itsesyttymislämpötila:					Ei saatavilla

Ulkomuoto:					Sininen violetti jauhe
Tilaus:					Ominaista
Kiehumispiste:					Ei saatavilla
Sulamispiste:					Ei saatavilla
IR (näyte:KBr=1:150):					Ei saatavilla
UV-spektri:					Ei saatavilla
NMR:					Ei saatavilla
LC/massa:					Ei saatavilla
Optinen kierto (vedetön muoto):					Ei saatavilla
Viskositeetti:					Ei saatavilla
pH:					Ei saatavilla
Itsesyttymislämpötila:					Ei saatavilla

KOHDE	TEKNISET TIEDOT	TESTITULOKSET	TESTISTANDARDI
Kokonaisalkaliteetti (NaHCO3:na)	99 % MIN	99,09 %	GB1886.2-2015
Kloridi (Cl)	0,4 % MAX	0,38 %
As	0,0001 % MAX	0,0001 %
Raskasmetalli (Pb)	0,0005 % MAX	0,0005 %
Kuivaushäviö	0,20 % MAX.	0,19 %
PH arvo	8,5 MAX.	8.5
NH4		EI MITÄÄN

Testi tavara	Vakio	Tulos
Ulkomuoto	Valkoinen kristallijauhe, makea maku	Valkoisia pieniä kiteitä Ei näkyviä epäpuhtauksia
Fruktoosimääritys (%)	98,0-102,0	99,52
Kuivumishäviö/ (% )	0,5 Max.	0,07
Happamuus/ (ml)	0,50 Max.	0,36
Sytytysjäännös/ (%)	0,05 Max.	0,037
Hydroksimetyylifurfuraali, % (kuiva-aineesta)	0. 1 Max.	0,0014
Kloridi/ (ppm)	<40.	<40
Sulfaatti (%)	0,025 Max	<0,025
Arsentic, (As (mg/kg)	0. 1Max.	<0.1
Lyijy (mg/kg)	0. 1 Max.	<0.1
Ca (mg/kg)	5Max	＜5
Kupari (mg/kg)	5.0 Max	Negatiivinen
Raskasmetalli (mg/kg)	5.0 Max	<0,02
Levyjen kokonaismäärä (pmy/g)	100 Max.	＜10
hometta ja hiivaa (pmy/g)	10 Max.	＜10
Koliformi (MPN/g)	Negatiivinen	Negatiivinen
E. Coli & Salmonella	Negatiivinen	Negatiivinen
Staphylococcus aureus	Negatiivinen	Negatiivinen
02	Arvioija	01

Toiminto