FCC ksantaanikumi 80mesh/200mesh paksuus
Ksantaanikumin kuvaus:
Ksantaanikumi on solunulkoinen hapan heteropolysakkaridi, jota tuotetaan käymisprosessilla xanthomonas campestris -bakteerista. Se valmistetaan maissitärkkelyksestä ja muista hiilihydraateista tiivistämisen, uuttamisen, haihduttamisen ja jauhamisen avulla, ja sitä käytetään laajalti esimerkiksi elintarvike-, öljy-, metalli- ja tekstiiliteollisuudessa.
Toiminto:
Käytetään laajalti suola-/happokestävänä sakeuttamisaineena, tehokkaana suspensioaineena ja emulgointiaineena, korkean viskositeetin täyteaineena
erilaisia elintarvikkeita ja juomia. Se voi paitsi parantaa vedenpitävyyttä ja muodon säilyvyyttä, myös parantaa elintarvikkeiden ja juomien jäädytys-/sulatuskestävyyttä ja makua.
Julkaisun aika: 10.10.2022