Sakeuttamisaineet
-
Agar-agar
Tuotteen nimi: Agar-agar
CAS-nro: 9002-18-0
Arvosana: Elintarvikelaatuinen
Säilytys: Säilytä kuivassa, viileässä ja varjoisassa paikassa
Säilyvyysaika: 2 vuotta
Pakkaus: 25 kg/rumpu tai 25 kg/pussi
-
Gellaanikumi
Tuotteen nimi: Gellaanikumi
CAS-nro: 71010-52-1
Arvosana: Elintarvikelaatuinen
Säilyvyysaika: 2 vuotta
Pakkaus: 25 kg/rumpu
-
Guarkumi
Tuotteen nimi: Guarkumijauhe
CAS-nro 9000-30-0
MF: C10H14N5Na2O12P3
Arvosana: Elintarvikelaatuinen
Säilytys: Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, ei saa jäätyä. Pidä poissa voimakkaasta valosta.
Säilyvyysaika: 2 vuotta
Pakkaus: 25 kg/rumpu
-
Konjac-kumi
Tuotteen nimi: Konjac-kumijauhe
CAS-nro: 37220-17-0
Arvosana: Elintarvikelaatuinen
Säilytys: Viileä ja kuiva paikka
Säilyvyysaika: 2 vuotta
Pakkaus: 25 kg/rumpu
-
CMC
CAS-nro:9004-32-4
Pakkaus:25 kg/pussi
Minimitilausmäärä:1000
Tuote
Tekniset tiedot
Tulos
Fyysinen ulkonäkö
Valkoinen tai kellertävä jauhe
Valkoinen tai kellertävä jauhe
Viskositeetti (1 %, mpa·s)
3000 minuuttia
3800
Korvautumisaste
0,9 minuuttia
0,94
pH (25 °C)
7,0–9,0
8.2
Kosteus (%)
8.0Max
6.54
Puhtaus(%)
95,0 %
98.6
Verkko
98 % läpäisee 80
syöttö
Huomautuksia
Viskositeetti mitattuna 1-prosenttisen vesiliuoksen märkäpohjalta 25 °C:ssa, Brookfield-viskositeettimittarilla LVDV-I tyyppiä. Johtopäätös
Analyysin perusteella tämän erän nro. laatu on hyväksytty. -
Pektiini
Tuotteen nimi: Pektiini
CAS-nro: 9000-69-5
MF:C5H10O5
Arvosana: Elintarvikelaatuinen
Säilytys: Viileä ja kuiva paikka
Säilyvyysaika: 2 vuotta
Pakkaus: 25 kg/rumpu
-
Ksantaanikumi
Tyyppi:Sakeuttamisaineet
CAS-nro:11138-66-2
Pakkaus: 25 kg/pussi
20 tonnia per 1x20Fcl ilman kuormalavaa
Minimitilausmäärä: 1000 kg
-
Karrageeni
Tyyppi: Sakeuttamisaineet
CAS-nro: 11114-20-8
Pakkaus: 25 kg/pussi;
Minimitilausmäärä: 1000 kg
-
Natriumalginaatti
Tuotteen nimi: Natriumalginaatti
CAS-nro: 33665-90-6
MF:C4H5NO45
Arvosana: Elintarvikelaatuinen
Säilytys: Viileä ja kuiva paikka
Säilyvyysaika: 2 vuotta
Pakkaus: 25 kg/rumpu
-
Gelatiini
CAS-nro:9000-70-8
Pakkaus:25 kg/pussi
Minimitilausmäärä:1000 kg
Fysikaaliset ja kemialliset aineet Testimenetelmä
GB6783-2013Tulos Hyytelön vahvuus (6,67 %, 10 °C) (kukinta) 240–260 253 Viskositeetti (6,67 %, 60 °C) (mPa·s) 2,0–4,0 2.7 Hiukkaskoko (verkko) 40 40 Kosteus (%) ≤14 8 Tuhka (%) ≤2,0 0,65 pH-arvo 4,0–6,5 5.8 Läpäisykyky (%)
/aallonpituus (nm)450 nm ≥30 86 620 nm ≥50 92 Läpinäkyvyys (5 %) (mm) ≥250 43 Liukenemattomat hiukkaset (%) ≤0,2 0,1 Rikkidioksidi SO2 (mg/kg) ≤30 18 Vetyperoksidi H2O2 (mg/kg) ≤10 7.3 Arseeni (As) (mg/kg) ≤1,0 0,8 Kromi (Cr) (mg/kg) ≤2,0 0,9 Lyijy (Pb) (mg/kg) ≤1,5 0,8 Kadmium (mg/kg) ≤0,1 Syöttö Elohopea (mg/kg) ≤0,05 Syöttö Väri Vaaleankeltainen tai kellertävänvalkoinen rakeinen