Lihanjalostuksen ainesosat paremman makuisille ja paremmin toimiville tuotteille
Kehitä parempia lihatuotteita luotettavilla ainesosilla ja Tianjian teknisellä tuella
Terveellisempää, maukkaampaa
Nykypäivän globaalien lihantuottajien on tarjottava tasaista makua ja koostumusta samalla kun he hallitsevat tuotantokustannuksia, prosessoinnin tehokkuutta ja muuttuvia kuluttajien mieltymyksiä. Tianjia tarjoaa funktionaalisia ja elintarvikkeiden ainesosien ratkaisuja, jotka on suunniteltu tukemaan erilaisia lihanjalostussovelluksia ja koostumusvaatimuksia.
Alkaenuusien tuotteiden kehittämisestä toimittajien korvaamiseen ja kaupalliseen tuotantoontiimimme voi tukea ainesosien hankintaa ja formulointia koskevia tarpeitasi.
Tianjian ainesosavalikoima tukee makkaroita, kinkkua, pekonia, lihapullia, lihavälipaloja, eineksiä ja muita prosessoituja lihatuotteita, auttaen valmistajia optimoimaanmaku, rakenne, ulkonäkö, prosessointikyky, saanto ja tuotteen koostumus.
Kehitä parempia lihatuotteita luotettavilla ainesosilla ja Tianjian teknisellä tuella.
Ainekset eri lihanjalostussovelluksiin
- Makkarat ja nakit
- Kinkku ja kypsennetyt lihatuotteet
- Pekoni- ja suolatut lihatuotteet
- Lihapullat
- Burger-pihvit
- Lihansnacksit ja kuivaliha
- Marinoituja lihatuotteita
- Valmistetut ja kypsennettäväksi tarkoitetut lihatuotteet
- Muut jalostetut lihatuotteet...
Optimoi lihatuotteetMaku ja koostumus
Luo lihatuotteita, joilla on tasapainoinen ja houkutteleva makuprofiili. Tianjia auttaa valmistajia:
- Paranna haluttuja makuja;
- Tasapainomauste;
- Peittää ei-toivotut vivahteet säilyttäen samalla yhdenmukaisen maun eri tuotantoerissä;
- Saavuta haluttu kiinteys, mureus, mehukkuus, purevuus ja suutuntuma.
Tukituotteen vakaus ja säilyvyysaika
Saavuttaa haluttu kiinteys, mureus, mehukkuus, purevuus ja suutuntuma ja säilyttää tuotteen laatu ja aistinvaraiset ominaisuudet koko aiotun säilyvyysajan. Tianjia auttaa lihavalmisteiden valmistajia optimoimaan koostumuksen eri tuotetyyppien ja käsittelyvaatimusten mukaisesti ja arvioimaan sopivia ainesosaratkaisuja koostumuksen, käsittelyolosuhteiden, pakkauksen, varastoinnin ja kohdemarkkinoiden vaatimusten perusteella.
Aiheeseen liittyvät tuotteet
Tianjiachem on Tianjia-konsernin tuotanto-osasto, jolla on seuraavat neljä tuotantolaitosta: kreatiinin tuotantolaitos, elintarvikearomien tuotantolaitos, kasviproteiinin tuotantolaitos ja stevian tuotantolaitos. Lisäksi integroimme toimitusketjun toimittaaksemme muita ainesosia irtotavarana.
Tianjia tarjoaa lihanjalostuksen ainesosia ja ratkaisuja lihanjalostuksen sovelluksiin ja tukee makkaroiden, kinkun, pekonin, lihapullien, hampurilaisten, lihavälipalojen, marinoitujen lihojen ja muiden jalostettujen lihatuotteiden valmistajia. Saatavilla olevat ainesosat ja käyttötarkoitukset riippuvat kyseisestä tuotteesta ja koostumusvaatimuksista.
Tianjian funktionaaliset ainesosat auttavat valmistajia optimoimaan ominaisuuksia, kutenkiinteys, mureus, mehukkuus, purevuus, sitovuus ja suutuntumaSopiva ratkaisu riippuu lihatuotteesta, koostumuksesta, käsittelymenetelmästä ja halutusta lopullisesta koostumuksesta.
Sopivat toiminnalliset ainesosat ja formulaatiostrategiat voivat tukeavedenhallinta, prosessoinnin suorituskyky ja tuotesaantoTodelliset tulokset riippuvat täydellisestä koostumuksesta, käsittelyolosuhteista, raaka-aineista ja tuotantoprosessista.
Kyllä. Tianjia voi tarjota ainesosaratkaisuja, jotka auttavat valmistajiaparantaa haluttuja makuja, tasapainottaa maustamista ja puuttuu ei-toivottuihin makuvivahteisiinTarkat ainesosa-suositukset riippuvat lihatuotteesta ja halutusta makuprofiilista.
Kyllä, hyväksymme sekä tehtaan tarkastuksen että kolmannen osapuolen tehtaan tarkastuksen.
ISO9001, ISO22000, Kosher, HALAL, FDA, Intertek, SGS, GMP...