TianJian elintarvikelisäaineiden valmistaja, alkaloitu kaakaojauhe

Lyhyt kuvaus:

Pakkaus:25 kg/pussi

Minimitilausmäärä:1000 kg

 

Luonnollinen kaakaojauhe on vaaleanruskeaa kaakaojauhetta, joka on valmistettu jalostamalla kaakaopapuja kaakaojauheeksi ilman lisäaineita; Alkaloitu kaakaojauhe lisätään syötävällä alkalilla kaakaopapujen käsittelyn aikana, jolloin kaakaojauheen väri syvenee ja tuoksu on paljon voimakkaampi kuin luonnollisessa kaakaojauheessa.


Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

1. Luonnollista kaakaojauhetta käytetään elintarvikealalla, sitä käytetään pääasiassa juomien, suklaan, karkkien, leivonnaisten, jäätelön ja muiden elintarvikkeiden valmistukseen;

2. Luonnollinen kaakaojauhe, jota käytetään terveystuotteiden alalla, ja se on suosittu naisten keskuudessa;

3. Luonnollinen kaakaojauhe, jota käytetään kosmetiikka-alalla.

Luonnon kaakaojauhe on väriltään vaaleampi kuin emäksinen kaakaojauhe, eikä sen aromi ole yhtä voimakas kuin emäksisen kaakaojauheen. Käyttötarkoitukseltaan emäksisellä kaakaojauheella on laaja käyttöalue. Yleisesti ottaen luonnollista kaakaojauhetta ei käytetä nestemäisten tuotteiden valmistuksessa sen alhaisen liukoisuuden (noin 20–30 %) vuoksi. Emäksistä kaakaojauhetta voidaan käyttää minkä tahansa elintarvikkeen valmistukseen, ja sitä voidaan myös suoraan valmistaa. Koska emäksisen kaakaojauheen hinta on korkeampi kuin luonnollisen kaakaojauheen, useimmat elintarvikevalmistajat käyttävät pääasiassa luonnollista kaakaojauhetta kiinteiden tuotteiden valmistukseen. Nestemäisten tuotteiden, kuten maidon ja juomien, valmistuksessa käytetään emäksistä kaakaojauhetta. Suurin osa markkinoilla olevasta suklaasta valmistetaan käyttämällä luonnollista kaakaojauhetta, kun taas suklaanmakuinen maitotee valmistetaan käyttämällä emäksistä jauhetta.

 

Luonnollisen kaakaojauheen ja emäksisen kaakaojauheen välillä on toinen tärkeä ero, eli pH-arvon ero. Luonnollisen kaakaojauheen pH-arvo on yleensä 5,0–5,8; emäksisen kaakaojauheen pH-arvo on yleensä 6,2–7,5.

 

1. Yli 10 vuoden kokemus ISO-sertifioiduista,
2. Maku- ja makeutusaineiden sekoitustehdas, Tianjian omat tuotemerkit,
3. Markkinatutkimus, tietämys ja trendien seuranta,
4. Toimitus ajallaan ja varastoedistäminen kuumille vaativille tuotteille ,
5. Luotettava ja noudata tiukasti sopimusvastuuta ja huoltopalvelua,
6. Kansainvälisen logistiikkapalvelun, laillistamisasiakirjojen ja kolmannen osapuolen tarkastusprosessin ammattilainen.


  • Edellinen:
  • Seuraavaksi:

  • Kirjoita viestisi tähän ja lähetä se meille