Asesulfaami K
Tuotteen esittely
Asesulfaamikalium, joka tunnetaan myös nimellä asesulfaami K (K on kaliumin symboli) tai Ace K, on kaloriton sokerin korvike (keinotekoinen makeutusaine), jota usein markkinoidaan kauppanimillä Sunett ja Sweet One. Euroopan unionissa se tunnetaan E-numerolla (lisäainekoodi) E950.
Asesulfaami K on 200 kertaa makeampi kuin sakkaroosi (tavallinen sokeri), yhtä makea kuin aspartaami, noin kaksi kolmasosaa niin makea kuin sakariini ja yksi kolmasosa niin makea kuin sukraloosi. Kuten sakariinilla, sillä on hieman karvas jälkimaku, erityisesti suurina pitoisuuksina. Kraft Foods on patentoinut natriumferulaatin käytön asesulfaamin jälkimaun peittämiseksi. Asesulfaami K:ta sekoitetaan usein muiden makeutusaineiden (yleensä sukraloosin tai aspartaamin) kanssa. Näiden seosten sanotaan antavan sakkaroosimaisemman maun, jossa kukin makeutusaine peittää toisen jälkimaun tai sillä on synergistinen vaikutus, jonka ansiosta seos on makeampi kuin sen komponentit. Asesulfaamikaliumilla on pienempi hiukkaskoko kuin sakkaroosilla, minkä ansiosta sen seokset muiden makeutusaineiden kanssa ovat tasaisempia.
Toisin kuin aspartaami, asesulfaami K on stabiili lämmönkestävässä tilassa, jopa kohtalaisen happamissa tai emäksisissä olosuhteissa, minkä ansiosta sitä voidaan käyttää elintarvikelisäaineena leivonnassa tai tuotteissa, jotka vaativat pitkän säilyvyyden. Vaikka asesulfaamikaliumilla on vakaa säilyvyysaika, se voi lopulta hajota asetoasetaatiksi, joka on myrkyllistä suurina annoksina. Hiilihapotetuissa juomissa sitä käytetään lähes aina yhdessä toisen makeutusaineen, kuten aspartaamin tai sukraloosin, kanssa. Sitä käytetään myös makeutusaineena proteiinipirtelöissä ja lääkkeissä, erityisesti pureskeltavissa ja nestemäisissä lääkkeissä, joissa se voi tehdä vaikuttavista aineista miellyttävämpiä.
1. Yli 10 vuoden kokemus ISO-sertifioiduista,
2. Maku- ja makeutusaineiden sekoitustehdas, Tianjian omat tuotemerkit,
3. Markkinatutkimus, tietämys ja trendien seuranta，
4. Toimitus ajallaan ja varastoedistäminen kuumille vaativille tuotteille ，
5. Luotettava ja noudata tiukasti sopimusvastuuta ja huoltopalvelua,
6. Kansainvälisen logistiikkapalvelun, laillistamisasiakirjojen ja kolmannen osapuolen tarkastusprosessin ammattilainen.
