Munajauhe
Kananmunajauhe sisältää ihmiskeholle välttämättömiä eläinproteiineja, rasvaa, lesitiiniä, mineraaleja ja vitamiineja. Sillä on hyvät emulgointiominaisuudet sekä erinomaiset turvotusta, väriä ja aromia parantavat vaikutukset. Sitä käytetään laajalti leivonnaisten, kylmien juomien, mausteiden, keltaisen öljyn, vauvan- ja pikkulasten ruoan, nuudelien, lääkkeiden ja luontaistuotteiden valmistuksessa. Kananmunajauhe on tärkeä raaka-aine elintarviketeollisuudessa.
Kananmunajauhe on emulgointiaine ja imukykyinen aine, joten sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa kakuissa, kekseissä, friteeratuissa välipaloissa, jäätelössä, pikanuudeleissa, kinkkumakkaroissa ja muissa tuotteissa.
1. Kananmunajauhe on runsaasti DHA:ta ja lesitiiniä, jotka ovat hyödyllisiä hermostolle ja fyysiselle kehitykselle. Se voi vahvistaa aivoja, parantaa muistia ja edistää maksasolujen uudistumista;
2. Kananmunajauhe sisältää runsaasti B2-vitamiinia ja muita hivenaineita, jotka voivat hajottaa ja hapettaa syöpää aiheuttavia aineita ihmiskehossa ja joilla on syöpää ehkäisevä vaikutus;
3. Kananmunajauheen proteiinilla on korjaava vaikutus maksakudosvaurioihin.
Ominaisuus ja käyttökohde:Ominaisuudet ovat samat kuin kananmunankeltuaisjauheella, vähärasvainen ja runsasproteiininen.
Palautettu kananmunaseokseen:1 osa kananmunajauhetta + 3,25 osaa vettä = 4,25 osaa kananmunaseosta
Suositeltu lisäysmäärä:vaihtelee tuotteesta riippuen, yleensä 0,5–2,0 %
1. Yli 10 vuoden kokemus ISO-sertifioiduista,
2. Maku- ja makeutusaineiden sekoitustehdas, Tianjian omat tuotemerkit,
3. Markkinatutkimus, tietämys ja trendien seuranta，
4. Toimitus ajallaan ja varastoedistäminen kuumille vaativille tuotteille ，
5. Luotettava ja noudata tiukasti sopimusvastuuta ja huoltopalvelua,
6. Kansainvälisen logistiikkapalvelun, laillistamisasiakirjojen ja kolmannen osapuolen tarkastusprosessin ammattilainen.
