Natamysiini

Tuote jaetaan kahteen tyyppiin: laktoosiin ja glukoosiin, joita voidaan käyttää juomissa. On olemassa lääkelaatua ja elintarvikelaatua. Tätä elintarvikelaatuista laktoosia käytetään tuorejuustossa, juustossa, smetanassa, jogurtissa, juustoraasteissa, juustoviipaleissa, pakatuissa salaattiseoksissa jne.

Natamysiini on luonnollinen, laajakirjoinen, tehokas ja turvallinen rihmasienien estäjä hiivaa ja hometta vastaan. Se ei ainoastaan ​​estä sienten kasvua, vaan myös estää mykotoksiinien tuotantoa. Natamysiini on ihmiskeholle vaaratonta, ihmisen ruoansulatuskanava imee sitä vaikeasti, ja mikro-organismien on vaikea kehittää sille vastustuskykyä. Samalla sitä käytetään yleensä elintarvikkeiden pinnan korroosionestossa sen alhaisen liukoisuuden vuoksi. Biologiset säilöntäaineet.

Natamysiiniä käytetään sieni-infektioiden, kuten Candida-, Aspergillus-, Cephalosporium-, Fusarium- ja Penicillium-sienten, hoitoon. Sitä käytetään paikallisesti voiteena, silmätippoina tai imeskelytabletteina (suun infektioihin). Näillä tavoin annettuna natamysiinin imeytyminen elimistöön on merkityksetöntä. Suun kautta otettuna se imeytyy harvoin tai ei ollenkaan ruoansulatuskanavasta, joten se ei sovellu systeemisiin infektioihin. Natamysiinitabletteja käytetään myös hiivainfektioiden ja suun kandidiaasin hoitoon.