Natriumbikarbonaatti
Natriumbikarbonaatti, kemiallinen kaava: NaHCO₃, yleisesti tunnettu ruokasoodana, valkoisia hienojakoisia kiteitä, valkoinen emäksinen jauhe, liukenee helposti veteen, ei muutu kuivassa ilmassa, hajoaa hitaasti kosteassa ilmassa vapauttaen hiilidioksidia.
Natriumbikarbonaattia voidaan käyttää suoraan raaka-aineena lääketeollisuudessa liikahappoisuuden hoitoon. Sitä voidaan käyttää myös kalvonvalmistuksessa, parkitsemisessa, mineraalien jalostuksessa, sulatuksessa, metallien lämpökäsittelyssä sekä kuitu- ja kumiteollisuudessa. Samalla sitä käytetään villan pesuaineena sekä maatalouden siementen liotuksessa.
Mihin natriumbikarbonaattia käytetään?
Elintarvikkeiden jalostuksessa natriumbikarbonaatti on yleisimmin käytetty täyteaine, jota käytetään keksien, leivän jne. valmistukseen, mutta natriumkarbonaattia jää jäljelle vaikutuksen jälkeen.
Liika käyttö tekee ruoasta liian emäksistä ja aiheuttaa maun heikkenemistä.
Väriltään kellertävänruskea. Se tuottaa hiilidioksidia virvoitusjuomissa; se voidaan yhdistää alunan kanssa emäksiseksi leivinjauheeksi, ja se voidaan myös yhdistää soodan kanssa litoliiniksi; sitä voidaan käyttää myös voin säilöntäaineena. Vihannesten jalostuksessa sitä voidaan käyttää värinsäilöntäaineena hedelmille ja vihanneksille.
Hedelmiä ja vihanneksia pestessä noin 0,1–0,2 % natriumbikarbonaattia voi vakauttaa vihreän värin.
Kun natriumbikarbonaattia käytetään hedelmien ja vihannesten käsittelyaineena, hedelmiä ja vihanneksia keittämällä ja valkaisemalla voidaan nostaa hedelmien ja vihannesten pH-arvoa, lisätä proteiinin vedenpidätyskykyä, edistää ruokakudossolujen pehmenemistä ja liuottaa supistavia ainesosia. Lisäksi sillä on lampaanlihaa poistava vaikutus vuohenmaidosta, ja annostus on 0,001–0,002 %.
Tuotteen käyttö
Käytetään pääasiassa elintarvikkeiden lisäaineena elintarviketeollisuudessa, eläinten rehun lisäaineina, vaahdotusaineena kumiteollisuudessa. Seosaineena pesuaineiden valmistuksessa, pesuaineena elokuvanteossa. Hiilidioksidireaktori oluessa, juomissa jne.
1. Nostatusaineena, neutralointiaineena ja taikinanparantajana NaHCO3:a voidaan käyttää leivonnaisissa ja sitä voidaan käyttää asianmukaisesti tuotantotarpeiden mukaan;
2. Rehukenttä: Natriumbikarbonaattia käytetään vesiviljelyssä uima-altaan veden pH-arvon säätämiseen; Käytetään siipikarjan ja ankkojen rehuna;
3. Ruokasoodaa voidaan käyttää kotitalouksien siivouksessa;
4. Kumiteollisuudessa sitä käytetään kumin ja sienien valmistuksessa;
5. Painatus- ja värjäysteollisuudessa ruokasoodaa käytetään kiinnitysaineena värjäyksessä ja painatuksessa, happo-emäspuskurina;
6. Palonsammutusvälineissä ruokasoodaa käytetään sammuttimien valmistuksessa.
1. Yli 10 vuoden kokemus ISO-sertifioiduista,
2. Maku- ja makeutusaineiden sekoitustehdas, Tianjian omat tuotemerkit,
3. Markkinatutkimus, tietämys ja trendien seuranta，
4. Toimitus ajallaan ja varastoedistäminen kuumille vaativille tuotteille ，
5. Luotettava ja noudata tiukasti sopimusvastuuta ja huoltopalvelua,
6. Kansainvälisen logistiikkapalvelun, laillistamisasiakirjojen ja kolmannen osapuolen tarkastusprosessin ammattilainen.
