Fruktoosikite
Kiteinen fruktoosi on luonnollinen makeutusaine, jota saadaan esimerkiksi maissista tai sokeriruokosta. Se valmistetaan käsittelemällä maissisiirappia tai sakkaroosia fruktoosin uuttamiseksi ja puhdistamiseksi, jolloin saadaan hienojakoinen kiteinen muoto. Se on erittäin väkevä makeutusaine, joka on makeampaa kuin pöytäsokeri ja jota käytetään usein sokerin korvikkeena erilaisissa elintarvikkeissa ja juomissa. Kiteinen fruktoosi antaa makeutta ja sisältää vähemmän kaloreita kuin tavallinen sokeri, joten se on suosittu valinta niille, jotka etsivät vähäkalorisia vaihtoehtoja.
Ominaisuudet:
Fruktoosi on valkoista kiteistä jauhetta, makeaa, kaksi kertaa makeampaa kuin sakkaroosi ja maistuu erityisen makealta kylmänä tai liuoksessa, se on makein glysidi.
Sitä voidaan käyttää myös kosteuttajana kosmetiikassa.
Ruoka
Kiteistä fruktoosia käytetään elintarvikkeissa maunvahventeena, aromiaineena tai adjuvanttina, formulaation apuaineena, ravitsevana makeutusaineena, valmistuksen apuaineena, liuottimena tai kantaja-aineena, stabilointiaineena tai sakeuttamisaineena ja teksturointiaineena.
Leipomo
Kiteisellä fruktoosilla on hyvä hygroskooppisuus ja sitä voidaan käyttää kosteuttavien elintarvikkeiden, kuten leivän ja kakkujen, jalostuksessa.
Se pidättää vettä leivonnaisissa ja pidentää siten niiden säilyvyyttä.
Se tuottaa paistamisen jälkeen houkuttelevan ruskean värin ja aromin.
Juoma
Kiteinen fruktoosi on pöytäsokerin korvike, koska se parantaa ja/tai ylläpitää juoman makua.
Sovellus, kuten kuivasekoitusjuomat, parannettu tai maustettu vitamiinivesi, hiilihapotetut juomat, urheilu- ja energiajuomat jne.
Sitä käytetään sokerin korvikkeena elintarvikkeissa ja juomissa, kuten virvoitusjuomissa, jogurtissa, teollisessa leivässä, kekseissä, salaatinkastikkeissa ja tomaattikeitossa.
1. Yli 10 vuoden kokemus ISO-sertifioiduista,
2. Maku- ja makeutusaineiden sekoitustehdas, Tianjian omat tuotemerkit,
3. Markkinatutkimus, tietämys ja trendien seuranta，
4. Toimitus ajallaan ja varastoedistäminen kuumille vaativille tuotteille ，
5. Luotettava ja noudata tiukasti sopimusvastuuta ja huoltopalvelua,
6. Kansainvälisen logistiikkapalvelun, laillistamisasiakirjojen ja kolmannen osapuolen tarkastusprosessin ammattilainen.
