Maltodekstriini

Lyhyt kuvaus:

CAS-nro:9050-36-6

Pakkaus:25 kg/pussi

Minimitilausmäärä:1000 kg

Testauskohde	Standardi	Tulos
Kuvaus	Valkoinen kiteinen jauhe	Mukautuminen
Sulamisalue	92–96 ℃	Mukautuminen
PH	4,5–6,5	Mukautuminen
Kuivaushävikki,	≤0,20 %	Mukautuminen
Tuhka	≤0,6 %	Mukautuminen
Raskasmetallit (Pb)	≤5,0 mg/kg	Mukautuminen
Pitoisuus (kuiva-aineesta)	98,5–101,0 %	Mukautuminen
As	≤2,0 mg/kg	Mukautuminen
Bakteerien määrä	≤300 pmy/g	Mukautuminen
Koliforminen	Negatiivinen	Negatiivinen

Lähetä meille sähköpostia

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Makeutusaineet maltodekstriini

Maltodekstriinin kuvaus:

Maltodekstriini, joka saadaan glukoosin käymisestä, on valkoinen kiteinen jauhe, jolla on virkistävän makea maku, joka ei imeydy helposti hygroskooppisesti, on stabiili korkeissa lämpötiloissa, jonka pH-arvo on vakaa laajalla alueella ja joka liukenee suuhun lievästi viilentävällä tavalla ja sopii monenlaisiin elintarvikkeisiin.

Maltodekstriinin säilytys:

Varastoi tuuletetussa paikassa, välttäen sadetta, kosteutta ja auringonpaistetta. Käsittele varoen, jotta pussi ei vahingoitu, ja säilytä erillään myrkyllisistä aineista.

Mikä on maltodekstriini?

Maltodekstriini on polysakkaridi, joka koostuu D-glukoosiyksiköistä, jotka ovat yhteydessä toisiinsa vaihtelevan pituisilla ketjuilla. Se voidaan saada entsymaattisesti mistä tahansa tärkkelyksestä. Tarjoamme entsyymattua ja puhdistettua maltodekstriiniä maissitärkkelyksestä,

jolla ei ole gluteeni-intoleranssin riskiä.

Osittaisen hydrolyysinsä ansiosta maltodekstriini on helposti sulavaa, imeytyy yhtä nopeasti kuin glukoosi, ja se voi olla joko kohtalaisen makeaa tai lähes mautonta.

Maltodekstriinin hinnat luokitellaan DE:n (dekstroosiekvivalentti) mukaan, ja DE on 10–40.

Maltodekstriini on ravitseva polysakkaridi, jolla on edullinen hinta, pehmeä ja mauton maku, ja lähes makeuttamaton.

Sillä on hyvä kantaja-ainefunktio ja se on erinomainen kantaja erilaisille makeutusaineille, aromiaineille, täyteaineille jne. Sillä on myös hyvät emulgointi- ja sakeuttamisominaisuudet.

Maltodekstriinin toiminta

Jos DE-arvo on korkeampi, glukoosiketjut ovat lyhyempiä, mikä tarkoittaa, että makeus ja liukoisuus ovat korkeammat ja lämmönkestävyys alhaisempi. Yli DE-arvon 20 jälkeen Euroopan unionin CN-koodissa sitä kutsutaan glukoosisiirapiksi, ja DE-arvon 10 tai sitä alemmissa tullin CN-koodinimikkeistössä maltodekstriinin hinnat luokitellaan dekstriineiksi.

Miksi valita meidät

1. Yli 10 vuoden kokemus ISO-sertifioiduista,
2. Maku- ja makeutusaineiden sekoitustehdas, Tianjian omat tuotemerkit,
3. Markkinatutkimus, tietämys ja trendien seuranta，
4. Toimitus ajallaan ja varastoedistäminen kuumille vaativille tuotteille ，
5. Luotettava ja noudata tiukasti sopimusvastuuta ja huoltopalvelua,
6. Kansainvälisen logistiikkapalvelun, laillistamisasiakirjojen ja kolmannen osapuolen tarkastusprosessin ammattilainen.